Was bedeutet die Bezeichnung GG und wie hängt sie mit dem VDP zusammen?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten VDP-Einzellagen. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) legt dafür Qualitätskriterien fest: strikte Ertragsbegrenzung, Lagenklassifizierung und späte Lese zur Reife. Großes Gewächs-Weine sind in der Regel trocken, haben hohe Struktur und Alterungspotenzial. Bei Erzeugern wie Klaus-Peter Keller markieren GG-Abfüllungen oft die höchste trockene Qualitätsstufe einer Einzellage.
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