Wie lässt sich der Jahrgang 2012 in der Champagne allgemein einordnen und wie prägt das den Stil von Dom Pérignon?
Der Jahrgang 2012 wird in der Champagne häufig als anspruchsvoll und von kühleren, variablen Bedingungen geprägt beschrieben; viele Erzeuger betonten in den Weinen daraus Frische und präzise Säure. Dom Pérignon komponiert seine Jahrgangsversionen aus selektierten Partien, um einen wiedererkennbaren Stil zu erzielen: Präzision, Tiefe und das Potenzial zur Reife über Jahre. Die konkrete sensorische Signatur eines Jahrgangs kann jedoch je nach Grundweinen und Flaschenreifung stärker variieren, deshalb lohnt sich ein Blick auf Keller-Infos und Expertenbewertungen.
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