Welche Speisen passen besonders gut zu Dom Pérignon 2012?
Dom Pérignon 2012 harmoniert sehr gut mit feinen Meeresfrüchten (Austern, Jakobsmuscheln), Kaviar und geräuchertem Fisch. Auch edle Vorspeisen wie Foie Gras oder helle Geflügelgerichte sowie komplexe Sushi-Kreationen profitieren von der Säurestruktur und der Cremigkeit. Mit zunehmender Reife passen auch pilzbetonte Gerichte und gereifte Käsesorten. Die Kombination sollte die feine Textur des Champagners nicht überlagern, sondern ergänzen.
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