Wie beschreibt man Aussehen, Duft und Geschmack eines klassischen Nero d'Avola?
Klassische Exemplare zeigen ein intensives Rubinrot, ausgeprägte Fruchtaromen von Sauerkirsche und Pflaume sowie oft würzige Noten von Lakritz und Kräutern. Am Gaumen sind sie meist vollmundig mit reifen Tanninen und ausreichender Säure für Struktur. Produzenten wie Planeta oder Donnafugata betonen die Frucht, während Weine von Tasca d'Almerita oder Feudo Maccari stärker ins Terroir und mineralische Nuancen gehen.
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