Welche Speisen passen besonders gut zu Nero d'Avola?
Nero d'Avola passt exzellent zu roten Fleischgerichten wie Lamm, Rind vom Grill oder geschmorten Ragùs sowie zu gereiften Käsesorten (italienische Pecorino, gereifte Formaggi). Auch kräftige Tomatensaucen, gegrilltes Gemüse und traditionelle sizilianische Gerichte ergänzen die Frucht- und Gewürznoten. Empfohlene Serviertemperatur liegt meist bei 18–20 °C, damit Frucht und Tannine ausgewogen zur Geltung kommen.
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