Welche Serviertemperatur, Glaswahl und Dekantierempfehlung sind für einen kräftigen Nero d'Avola sinnvoll?
Kräftige Nero‑d’Avola‑Weine entfalten sich bei 18–20 °C; leicht kühlere Temperaturen (16–18 °C) betonen Frische bei jungen Abfüllungen. Große Bordeaux‑ oder universelle Rotweingläser mit weit geöffneter Kelchform unterstützen die Aromenausbreitung. Jüngere, dichte Tropfen profitieren von 30–60 Minuten Dekantieren; sehr konzentrierte, tanninreiche Riserva‑Weine können bis zu mehreren Stunden offen gut gewinnen.
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