Was bedeutet die Bezeichnung DOC bei italienischen Weinen?
DOC steht für Denominazione di Origine Controllata und ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die Produktionsgebiet, zugelassene Rebsorten und Mindestanforderungen regelt. Im Vergleich zur höheren DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist DOC eine stabile Qualitätsstufe, die für verlässliche Regionalstile wie viele Nero‑d’Avola‑Weine aus Sizilien steht. DOC-Angaben helfen Verbrauchern, typische Aromen und Stilistik einer Region besser einzuschätzen.
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