Langfristige Lagerung verlangt konstante Temperatur (idealerweise 11–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunklen Raum und vibrationsfreie Bedingungen. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten. Für die Dekantierzeit gilt: jüngere Exemplare oder solche mit fester Tanninstruktur können 1–2 Stunden vor dem Genuss geöffnet; ein eleganter Vosne‑Romanée 2014 profitiert oft von 30–60 Minuten Luftkontakt, bei dichterer Struktur sind bis zu zwei Stunden möglich. Nutzen Sie Schon‑Dekantieren oder eine saubere Karaffe, und prüfen Sie vor dem Einschenken Geruch und kleiner Probe.