Wie sollte ein hochwertiger Pinot Noir aus Vosne-Romanée gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt optimal bei konstanter Temperatur um 11–13 °C, ca. 60–75 % Luftfeuchte und ohne Licht oder starke Erschütterung. Für das Servieren empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 15–18 °C. Bei gereiften Exemplaren ist vorsichtiges Dekantieren sinnvoll, um Sedimente zurückzuhalten; jüngere Weine profitieren oft von 30–60 Minuten Luftkontakt. Eine sachgemäße Lagerung und schonendes Handling bewahren Struktur und Aromen und sind entscheidend für Trinkgenuss und Werterhalt.

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