Die Zeltinger Sonnenuhr ist eine prominente Einzellage an der Mittelmosel, bekannt für steile Südhänge und fein geschichteten Schieferboden, der Wärme speichert und mineralische Komponenten in den Rieslingen fördert. Solche Bedingungen begünstigen reife Trauben mit feiner Säurestruktur und ausgeprägter Aromatik. Großen Einfluss auf Stil und Qualität haben renommierte Mosel-Weingüter wie Dr. Loosen, Joh. Jos. Prüm, Fritz Haag oder Egon Müller, die exemplarisch zeigen, welche Bandbreite an Terroir-typischen Rieslingen aus Einzellagen entstehen kann.