Wie sollte ein Pinot Grigio Penon fachgerecht gelagert werden, damit Qualität und Aroma erhalten bleiben?
Konstante Temperatur von 10–12 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, lichtgeschützt und vibrationsfrei sind ideal. Flaschen liegend lagern, Etiketten und Kapseln prüfen, bei älteren Flaschen besonderes Augenmerk auf den Füllstand (Ullage) legen; Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen beim Sekundärmarkt meist die Werthaltigkeit, da sie Rückschlüsse auf Herkunft und Lagerhistorie erlauben.
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