Schubertslay bezeichnet eine Einzellage, also einen namentlich kartierten Weinberg. Lagenangaben geben Hinweise auf Boden, Mikroklima und damit typische Stilistik des Weins; Einzellagen liefern oft heterogenere und charakterstärkere Weine als generische Orts- oder Gutsweine. Für Sammler und Liebhaber ist die Lagenangabe ein Qualitätsanker, weil sie Rückschlüsse auf Lagerpotenzial und Terroir ermöglicht.