Die Abkürzung WB steht häufig für Weißburgunder (Pinot Blanc). Weißburgunder zeichnet sich durch dezente Blüten‑ und Kernobstaromen, eine feine Säurestruktur und oft eine geschmeidige Textur aus. In Einzellagen wie einer Sonnhoehle können Ausbauart (Edelstahltank versus Holzfass) und Lesestil die Struktur stark prägen.