Wie sollte eine 0,75l-Flasche eines alten Cabernet ideal gelagert werden?
Konstante Bedingungen sind entscheidend: 11–14 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend zur Benetzung des Korkens. Für sehr alte Flaschen ist eine leicht kühlere Temperatur vorteilhaft, um Oxidation zu verlangsamen. Dokumentierte, professionelle Lagerung (Weinkeller, Bonded Storage) verbessert sekundärmarktliche Bewertung und Haltbarkeit.
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