Welche Rebsorten und vinifikatorischen Elemente prägen den Stil eines Saint-Émilion Grand Cru?
Typisch sind Merlot als dominierende Rebsorte und Cabernet Franc als strukturgebender Partner, gelegentlich ergänzt durch Cabernet Sauvignon. Vinifikation umfasst selektive Handlese, Maischegärung mit kontrollierter Extraktion sowie Ausbau in Eichenfässern (oft teilweise neues Holz), was Aroma, Struktur und Reifepotenzial deutlich beeinflusst.
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