Comtes de Champagne ist die Prestige‑Cuvée des Champagnehauses Taittinger aus Reims und wird traditionell als Blanc de Blancs vinifiziert. Die Grundlage bilden Chardonnay‑Trauben aus Grand‑Cru‑Lagen der Côte des Blancs wie Le Mesnil‑sur‑Oger, Avize und Cramant. Als Prestige‑Champagner steht Comtes für lange Flaschenreife, ausgeprägte Autolyse‑Noten (Brioche, Toast) und eine feine Mineralität, die die Herkunft der Kalkböden der Côte des Blancs widerspiegelt.