Wie lange hält ein mit Vacu Vin konservierter Wein und welche Alternativen sind effektiver?
Mit einer Vacu Vin Pumpe bleiben viele Rot- und Weissweine typischerweise 2–5 Tage in gutem Zustand, abhängig von Rebsorte, Reife und Offnungszustand. Effektivere Alternativen für längere Zeiträume sind Inertgassysteme (z. B. Argon- oder Stickstoffsprühsysteme), die Sauerstoff gezielt verdrängen, sowie sofortige Kühlung in einem Weinlager oder Weinkühlschrank. Für Investment- und sehr alte Flaschen ist keine dieser Methoden ein Ersatz für fachkundige Lagerung im ganzen Zustand.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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