Bei Anlageweinen wie Château Lafite Rothschild oder Petrus ist Vorsicht geboten: Die Wertigkeit hängt von Originalverschluss, Ullage (Füllstand) und Zustand der Flasche ab. Eine Vacu Vin Pumpe mag kurzfristig Trinkbarkeit erhalten, sie verändert aber das natürliche Reifeverhalten und kann die Provenienz oder Sammlerwahrnehmung nicht ersetzen. Für Investment‑Weine sind schonendere Methoden wie Coravin oder fachgerechte Lagerung in Original-Holzkisten (OHK/Original Wooden Case) und kontrollierte Temperaturen die bevorzugten Vorgehensweisen.