Typische Fehler sind: zu starkes bzw. zu häufiges Pumpen bei alten Korken, Einsatz bei Schaumweinen, Vernachlässigung der Kühlung und Lagerung im aufrechten Zustand. Empfehlungen: nur so viel Vakuum erzeugen, dass der Stopfen dicht sitzt, Flaschen kühl und dunkel lagern, bei alten Jahrgängen auf die Ullage (Fuellstand) achten und empfindliche Weine innerhalb weniger Tage konsumieren. Für blind verkostete Proben oder mehrere Tage anhaltende Aromen sind Inertgassysteme oder kleine Portionen in einer kleineren Flasche oft die bessere Wahl.