Der Füllstand ist ein entscheidender Indikator für den Flaschenzustand. Bei vergleichsweise jungen Jahrgängen wie 2012 sollte ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) vorliegen. Top Shoulder (TS) kann noch akzeptabel sein, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) auf Oxidation und höheres Risiko hindeuten. Auch Etikett, Kapsel, Korkzustand und mögliche Ausblühungen am Flaschenhals sind für die Einschätzung von Marktwert und Trinkbarkeit wichtig.