Größere Formate wie Magnum (1,5 l) reifen langsamer und oft harmonischer als Standardflaschen (0,75 l), da das Verhältnis von Luft zu Wein in der Flasche günstiger ist und die Reifung gleichmässiger abläuft. Prestige-Cuvées von Moët & Chandon, einschließlich Dom Pérignon, profitieren häufig in Magnums von einer längeren, gleichmässigeren Alterung. Für kurzfristigen Genuss sind Standardflaschen praktisch, für Langzeitlagerung und Investitionszwecke sind größere Formate oft bevorzugt.