Für junge Jahrgänge wie 2012 empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8–10 °C, bei gereifteren Jahrgängen 10–12 °C. Bei älteren Jahrgängen kann vorsichtiges Dekantieren helfen, Trub zu entfernen und die Aromatik zu öffnen; dabei langsam und kontrolliert ins vorgewärmte Dekantiergefäß gießen. Bei sehr alten Flaschen ist es ratsam, die Flasche einige Stunden vorher aufrecht zu stellen, den Korken mit ruhiger Hand zu entfernen und auf Sedimente zu achten. Gläser: tulpenförmige Champagne-Gläser, die das Bouquet konzentrieren.