Kritiker wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling, Jancis Robinson oder Vinous beeinflussen Nachfrage und Preisentwicklung stark. Positive Scores steigern Liquidität und Wert, besonders bei kleineren Produzenten oder auffaelligen Jahrgängen. Weitere Marktindikatoren sind Verfügbarkeit, ursprüngliche Abfüllmenge, Vorhandensein von Original-Holzkisten (OHK/OWC), Provenienz und Lagerhistorie. Für Anleger zählt zudem die Marktnachfrage in Auktionshäusern und bei Fachhändlern — je seltener ein Wein, desto sensibler reagiert sein Preis auf Bewertungen und Berichterstattung.