Bei großen Formaten wie Doppelmagnum kann der Wein aufgrund der reduzierten Oxidation oft unmittelbarer geöffnet werden, zugleich profitieren ältere Exemplare von langsamer, behutsamer Belüftung. Bei deutlichem Depot empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren; ansonsten reicht oft eine kurze Belüftung von 30–90 Minuten vor dem Service. Serviertemperatur für kräftige Douro-Rotweine liegt typischerweise zwischen 16–18 °C. Immer individuell probieren, um das optimale Trinkfenster zu bestimmen.