Welche Lagerbedingungen sind ideal für ein großes Flaschenformat aus dem Douro?
Große Formate profitieren von konstanten Bedingungen: eine Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte von etwa 60–70 Prozent, keine direkte Sonneneinstrahlung, geringe Vibrationen und stabile Lage (quer gelagert, falls Korken vorhanden). Für Präsentationskisten gilt zusätzlich: Holzkisten vor zu trockener Luft schützen, Plexiteile vor Kratzern und Hitze bewahren. Konstante Lagerung fördert eine gleichmäßige, schonende Alterung großer Gebinde.
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