Château d'Yquem ist das historisch herausragende Sauternes-Weingut aus dem Bordeaux und gehört zur Appellation Sauternes‑Barsac. Es wurde in der Klassifikation von 1855 als Premier Cru Supérieur geführt und ist bekannt für edelfaulen‑geprägte Süßweine, die überwiegend aus Sémillon mit Zugaben von Sauvignon Blanc erzeugt werden. Typisch sind konzentrierte Botrytis‑Aromen, fein dosierte Holzlagerung und extreme Langlebigkeit, wodurch Flaschen über Jahrzehnte bis Jahrhunderte reifen können.