Premier Cru ist eine Herkunftsbezeichnung im Burgund, die einzelne Lagen (Climats) innerhalb einer Gemeinde ausweist, die qualitativ über dem Dorfniveau aber unter den Grand Crus liegen. Auf dem Etikett erscheint meist der Name der Lage – etwa Champans oder Fremiet – zusammen mit der Gemeinde (z. B. Volnay Premier Cru). Diese Klassifikation signalisiert besondere Bodencharakteristika und oft ein höheres Alterungspotenzial als einfache Village-Weine.