Wie sollten Volnay Premier Cru ideal gelagert werden und welche Füllstände (Ullage) sind zu erwarten?
Ideale Lagerbedingungen: konstante Temperatur bei rund 11–13 °C, moderate Luftfeuchte (65–75 %), dunkel und vibrationsfrei. Original-Holzkisten oder Original Wooden Case (OWC/Original-Holzkiste, OHK) unterstützen stabilen Transport und Lagerung. Bei relativ jungen Flaschen wie 2016 sind hohe Füllstände wünschenswert: HF (High Fill) ist perfekt, IN (Into Neck) sehr gut; TS (Top Shoulder) ist bei Weinen, die älter als 15–20 Jahre sind, noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf erhöhte Oxidations- oder Lagerprobleme hin und sollten vor Kauf oder Öffnung geprüft werden.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollten 0,75-l-Burgunderflaschen ideal gelagert und bei Bedarf serviert werden?
- •Worin unterscheiden sich Volnay Fremiet und Volnay Champans charakterlich?
- •Was bedeutet die Klassifikation "Premier Cru" im Burgundischen Kontext?
- •Wie ist der Jahrgang 2016 für Volnay und die Côte de Beaune allgemein zu bewerten?
- •Welche Bedeutung hat der Füllstand (Ullage) beim Kauf älterer Burgunderflaschen?
- •Worauf sollte man auf dem Sekundärmarkt achten, wenn man in Burgunder-Premier-Crus investiert?
- •Was unterscheidet die Lagen Volnay Fremiet und Volnay Champans in Boden und Ausdruck?
- •Was zeichnet Domaine d'Angerville in Volnay aus und warum sind seine Premier Crus begehrt?
- •Welche Aspekte sind bei Sekundaermarkt und Investment von Volnay Premier Cru zu beachten?
- •Was bedeutet OHK, OC oder OWC und warum beeinflusst das den Wert?
- •Was bedeutet Premier Cru in Burgund und welche Lagerdauer ist realistisch für einen Jahrgang 2016?
- •Wie lange können Volnay Premier Crus des Jahrgangs 2016 reifen und wann sollte man sie trinken?
- •Woran erkennt man frühe Oxidation oder Fehler bei Burgundern aus 2016?
- •Wofür steht Domaine d'Angerville und wie beschreibt man den Stil ihrer Volnay Premier Cru?
- •Wie empfiehlt sich Dekantieren, Serviertemperatur und Verkostungsprofil für 2016 Volnay Fremiet und Champans?







