Welche typischen Aromen und Strukturmerkmale zeigt ein Merlot Reserve 2021?
Ein Merlot Reserve aus dem Jahrgang 2021 zeigt typischerweise reife dunkle Fruchtaromen wie Schwarzkirsche und Pflaume, dazu Schokoladen‑ und Kaffeeanklänge von längerem Holzausbau sowie florale Noten. Am Gaumen sind feinkörnige Tannine, mittlere bis volle Säure und ein konzentrierter Körper zu erwarten. Die Balance zwischen Frucht, Tannin und Holz bestimmt das Alterungspotenzial.
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