Welche Füllstände (Ullage) sind bei einem Wein aus 1992 akzeptabel und worauf muss man achten?
Bei einem 1992er sind Füllstandstypen wie Top-Shoulder (TS) oder Into-Neck (IN) je nach Flaschengröße und Korktyp noch akzeptabel. High-Fill (HF) oder Into-Neck (IN) deuten auf sehr gute Lagerung hin. Very-High-Shoulder (VHS), Mid-Shoulder (MS) oder Low-Shoulder (LS) erhöhen das Oxidationsrisiko – hier ist die Chance auf einen geschädigten Wein höher. Überprüfe zusätzlich Kapselkontakt, Korrosion am Korken, Etikettenzustand und ob eine Original-Holzkiste (OHK/Original Wooden Case) oder Provenienzdokumente vorhanden sind; all das beeinflusst die Einschätzung von Zustand und Wert.