Welche Prüfgrößen sollten beim Kauf zur Beurteilung der Flaschenkondition geprüft werden (Etikett, Kapsel, Füllstand, Korrosion)?
Wichtige Prüfgrößen sind: unbeschädigtes Etikett als Indiz für Originalität, intakte Kapsel ohne Steinschlag, Füllstand (Ullage) idealerweise HF oder IN, keine nachgewiesene Korrosion am Korkrand oder Kriechspuren, neutrale Flaschenfarbe ohne Trübungen und klare Flüssigkeit. Zusätzlich schützt ein lückenloser Liefernachweis die Provenienz. Diese Kontrollen sind Standardpraxis bei hochwertigen Rieslingen von Weingut Keller und anderen Top‑Produzenten, um Lagerungsschäden und Manipulation auszuschließen.
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