Die Lagerfähigkeit hängt vom Ausbau und der Flaschenausführung ab: Trinkbereit sind viele Napa Cabernet Sauvignon nach einigen Jahren, das beste Entwicklungsfenster erstreckt sich jedoch oft über 5–15 Jahre. Premium-Cuvées oder spezielle Selektionen können darüber hinaus 15+ Jahre reifen. Entscheidend sind ideale Kellerbedingungen (konstant 12–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei) und der Zustand des Verschlusses.