Beeinflusst die Flaschengröße oder Verschlussart die Alterung eines Napa Cabernet
Ja. Größere Formate wie Magnum altern tendenziell langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luftvolumen zu Wein günstiger ist. Die Verschlussart spielt ebenfalls eine Rolle: Naturkork erlaubt eine sehr langsame Mikrooxygenation, die klassische Reifungsprofile erzeugt; Schraubverschlüsse minimieren Sauerstoffeintrag und erhalten primäre Frucht länger, führen aber zu anderen, oft reduktiveren Entwicklungswegen. Bei Sammlungen für die Langzeitlagerung sind Format, Verschluss und Vertrauenswürdigkeit der Flaschen wichtig.
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