Wie sollte ein Napa Cabernet ideal gelagert werden und welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und OHK/OWC?
Optimale Lagerbedingungen für Napa Cabernet: konstante Temperatur um 12–14 °C, hohe Luftfeuchte (~60–75 %) und liegende Lagerung, um den Korken feucht zu halten. Bei Flaschen aus 2019 sind sehr gute Füllstände wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck) zu bevorzugen; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. Original-Holzkisten (OHK / OWC / Original Case) und lückenlose Lagerdokumentation steigern die Provenienzqualität und wirken sich positiv auf Sammlerwert und Wiederverkauf aus.
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