Langfristige Lagerung erfordert konstante Bedingungen: Temperatur 10–13 °C, stabile Luftfeuchte um 70 %, völlige Dunkelheit und vibrationsfreie Umgebung. Flaschen liegend lagern, sofern Kork vorhanden, um Austrocknen zu vermeiden. Für wertvolle Flaschen empfiehlt sich eine lückenlose Dokumentation, Versicherung gegen Diebstahl und Transportschäden sowie gegebenenfalls professionelle Einlagerung in einem klimatisierten Weindepot mit Provenienznachweis.