Welche Füllstände (Ullage) sind bei einer Flasche aus den 1950er Jahren akzeptabel?
Bei Weinflaschen aus den 1950er Jahren gelten Füllstände in der Zone Top Shoulder (TS) oder Very High Shoulder (VHS) oft noch als akzeptabel, während Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS) ein erhöhtes Risiko für Oxidation und Verderb anzeigen. Begriffe im Überblick: HF (High Fill) und IN (Into Neck) ideal, TS akzeptabel für ältere Flaschen, VHS erste Oxidationszeichen möglich, MS/LS riskant. Für eine 1953er‑Flasche ist TS bis VHS tolerierbar, jedoch sollte die Flasche von einem Fachmann begutachtet werden.