Marktwert und Sammelwürdigkeit hängen von mehreren Hebeln ab: Reputation des Erzeugers (hier: Domains Schoffit als namentlich genannter Produzent), Jahrgangsqualität, Flaschenzustand (Ullage, intakte Kapsel, Etikett), Provenienz-/Lagernachweis, Seltenheit der Abfüllung (Einzelflaschen vs. OWC/Original-Holzkiste) sowie Kritiker- und Händlerbewertungen. Generell erzielen Grand-Cru-Rieslinge und gereifte Spitzen-Auslesen höhere Preise; bei Chasselas oder besonderen Cuvéen liegt das Marktinteresse stärker in der kulinarischen und regionalen Sammler-Szene als im klassischen Anlageweinmarkt.