Worauf muss ich bei Flaschenzustand und Füllstand (Ullage) von 0,75‑l Rieslingen achten?
Bei 0,75‑Liter‑Flaschen sind Füllstand (Ullage) und Korkzustand entscheidend für Trinkbarkeit und Wert. Gängige Kategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen. Niedrigere Stufen wie MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Kontrollieren Sie außerdem Etikett, Kapsel und eventuelle Auslaugungen am Korken. Bei jüngeren Jahrgängen (2019–2023) sind HF/IN erwartbar; sämtliche Bewertungen sollten aber individuell erfolgen.
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