Was zeichnet das Weingut van Volxem und seine Herangehensweise an Saar/Mosel Riesling aus?
Das Weingut van Volxem hat sich in der Saar/Mosel-Szene einen Namen als Spezialist für Riesling von steilen Schieferlagen gemacht. Charakteristisch sind klare, terroirbetonte Stilistiken mit Betonung auf Frische, mineralische Kontur und Lagencharakter. Van Volxem produziert sowohl Orts- als auch parzellenspezifische Rieslinge, die sich im Vergleich zu größeren Erzeugern oft durch Präzision und Ausdruck der jeweiligen Steillage auszeichnen.
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