Was bedeutet OHK, OWC, VDP und welche Klassifikationen sind bei deutschen Rieslingen wichtig?
OHK steht für Original-Holzkiste (Original Wooden Case), OWC ist die englische Abkürzung für Original Wooden Case. VDP bedeutet Verband Deutscher Prädikatsweingüter (der „Traubenadler“) und ist wichtig für die Klassifikation herausragender Lagen. Weitere in Deutschland gebräuchliche Begriffe sind QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete), GG (Großes Gewächs, VDP-Topkategorie für trockene Spitzenlagen), sowie Prädikate wie Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA) und Trockenbeerenauslese (TBA) für süßere Stufen. Diese Bezeichnungen geben Auskunft über Stil, Reifegrad und oft auch über das Alterungspotenzial.
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