Welche objektiven Kriterien sollte man bei einer einzelnen Flasche 1999er prüfen (Etikett, Korken, Füllstand)?
Wichtige Prüfgrößen sind: 1) Füllstand bzw. Ullage (HF, IN, TS, VHS, MS, LS), 2) Zustand des Korkens und der Kapsel (Risse, Auslaufen), 3) Etikett und Rücketikett (Lesbarkeit, Wasser- oder Schimmelspuren), 4) Glaskorrosion oder Verfärbung des Weins, 5) Provenienzhinweise wie Original-Holzkiste (OHK/OWC/OC) oder Rechnungsbelege. Zusammen geben diese Indikatoren Auskunft über Lagerung, möglichen Oxidationsgrad und damit Trink- bzw. Veräußerungsqualität.
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