Wie hat sich der Jahrgang 2017 an der Mosel auf trockene Auslesen ausgewirkt
Der Jahrgang 2017 war an der Mosel vergleichsweise warm und brachte sehr reife, gesunde Trauben sowie eine starke Aromenkonzentration. Für trockene Auslesen bedeutet das oft volle Frucht, viel Extrakt und gute Reife bei gleichzeitig erhaltener Säure an besten Lagen. Solche Jahrgänge liefern Weine mit attraktivem Trinkfluss in jungen Jahren, aber auch gutem Reifepotenzial, sofern Balance zwischen Alkohol und Säure stimmt.
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