Wie sollte ein Blanc de Noir ideal gelagert und serviert werden
Für die Lagerung gilt: dunkel, konstant kühl (10–14 °C bei längerem Lagern), moderate Luftfeuchte und vibrationsfrei – das schützt Feinheit und Frische. Nicht jede Blanc-de-Noir-Abfüllung profitiert langer Fasslagerung; Winzersekte sind meist auf mittelfristigen Genuss ausgelegt, während besonders strukturierte Versionen einige Jahre reifen können. Serviertemperatur: 8–10 °C für Sekte und frische Blanc-de-Noir, 10–12 °C für körperreichere, stille Varianten; geeignetes Glas ist ein bauchiges Weißweinglas oder Champagnerflöte je nach Stil.
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