Wie lange kann ein Dom Pérignon 1996 noch reifen und wann sollte man ihn trinken
Dom Pérignon 1996 verfügt über hohes Reifepotenzial und kann je nach Lagerbedingungen mehrere Jahrzehnte harmonisch weiterreifen. Viele Flaschen erreichen ein hervorragendes Trinkfenster nach 20–30 Jahren, zeigen aber auch nach längerer Reife komplexe tertiäre Nuancen. Entscheidungshilfen sind Füllstand, Korkzustand und persönliche Präferenz: wer mehr Frische und Säure bevorzugt, sollte früher öffnen; wer tertiäre Aromen schätzt, kann weiter lagern.
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