Bertani gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern im Valpolicella und hat sich historisch durch konservative, qualitätsorientierte Vinifikation einen Namen gemacht. Das Haus ist bekannt für klassisches Amarone‑Styling, kontrolliertes Appassimento und sorgfältige Reifung, oft in großen Eichenfässern oder Botticelle. Produzenten wie Bertani prägen das Bild des Valpolicella durch Beständigkeit, hohe Verarbeitungsstandards und ein ausgeprägtes Augenmerk auf Langlebigkeit und Lagerfähigkeit der Weine.