Bertani Amarone 2012 6Flaschen in Holzbox

Amarone della Valpolicella ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet in der Region Venetien (Italien). Er entsteht typischerweise durch das Appassimento‑Verfahren: Trauben wie Corvina, Rondinella und häufig Molinara werden nach der Lese getrocknet, um Zucker- und Aromenkonzentration zu erhöhen. Charakteristisch sind hohe Extrakt- und Alkoholwerte, Aromen von getrockneten Kirschen, schwarzen Kirschen, Gewürzen und oft balsamische Noten. Amarone ist als DOCG klassifiziert (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) und bietet in der Regel ein langes Reifepotenzial sowie eine kräftige Struktur.

Amarone kann als Teil eines Wein-Portfolios interessant sein, aber die Preisentwicklung hängt stark von Produzent, Jahrgang, Provenienz, Kritikerbewertungen (z. B. RP / WA, JS) und Verfügbarkeit ab. Seltene Abfüllungen mit sauberer Provenienz, hoher Lagerfähigkeit und Original-Verpackung erzielen tendenziell bessere Preise. Wein-Investments sind jedoch illiquide und mit Risiken behaftet; langfristige Lagerung, Versicherung, kompetente Lagerbedingungen und transparente Dokumentation sind entscheidend für den Erfolg.

Beim Versand gereifter Weine sind versicherter Transport, fachgerechte Polsterung und Temperaturkontrolle wichtig. Photos von Etikett, Kapsel, Flaschenboden und Füllstand vor Versand dienen als Zustandsnachweis. Käufer sollten Echtheit, Herkunftsnachweise und Lagerhistorie anfragen sowie Versandbedingungen mit Versicherungssumme, Rückgaberegeln und Zustandsbericht klären. Für große oder wertvolle Partien bieten spezialisierte Transportdienste und Auktionshäuser zusätzliche Sicherheit.

Füllstände geben Auskunft über den Zustand einer Flasche: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) ist nach etwa 15–20 Jahren noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) deutet auf erste Oxidationsanzeichen hin, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) sind problematisch und erhöhen das Risiko eines oxidierten Weins. Bei Amarone-Abfüllungen sollte man auf HF bis IN bzw. bestenfalls TS bei älteren Jahrgängen achten, um sicherzugehen, dass der Wein intakt geblieben ist.

Der Jahrgang 2012 bei Amarone kann je nach Produzent unterschiedlich ausfallen; tendenziell zeigen abgefüllte Amaronen dieses Alters reife Fruchtnoten mit sich entwickelnden tertiären Aromen wie Leder, Tabak und getrockneten Früchten. Ein gut gemachter Amarone von etablierten Häusern wie Bertani besitzt genug Gerbstoffe und Säure, um weitere Jahre in der Flasche zu reifen. Allgemein reicht das Reifepotenzial von gut erhaltenen Amaronen 10–25+ Jahre, abhängig von Lagerbedingungen und Produktionsstil.

Bei gereiften Flaschen sind standardisierte Füllstandskategorien nützlich: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei Weinen ab ca. 15–20 Jahren, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = hohes Risiko für geschmacklichen Qualitätsverlust. Für Amarone im Alter gelten HF und IN als ideal; TS kann bei älteren Jahrgängen vorkommen, sollte aber dokumentiert und bewertet werden.

OHK steht für Original-Holzkiste (auch OWC: Original Wooden Case oder OC: Original Case). Eine Original-Holzkiste erhöht aus Sammlersicht die Nachweisbarkeit der Provenienz und kann den Wiederverkaufswert steigern, weil sie Schutz während Lagerung und Transport bietet. Für Weine wie Amarone della Valpolicella DOCG ist das Vorhandensein der Original-Holzkiste besonders bei älteren Abfüllungen ein Qualitätsmerkmal bei Auktionen und im Sekundärmarkt.

Langfristige Lagerung erfolgt am besten kühl (zwischen 10–14 °C), dunkel, bei konstanter Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen. Flaschen liegend lagern schützt Korkenfeuchte; Originalkisten bieten zusätzlichen Schutz. Zum Servieren empfiehlt sich Dekantieren (je nach Alter 30–120 Minuten) um Aromen zu öffnen, Serviertemperatur 16–18 °C und große Rotweingläser, um die intensive Aromatik voll zu zeigen. Zu schnelles Erwärmen oder zu kaltes Servieren unterdrückt die Komplexität.

Optimale Lagerung erfolgt kühl (etwa 10–14 °C), dunkel und bei konstanter Luftfeuchte um 60–75 % bei liegender Flaschenposition, damit der Korken feucht bleibt. Eine Original-Holzkiste oder OWC (Original Wooden Case) erhöht den Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen. Vor dem Servieren profitieren Amarone- Flaschen aus älteren Jahrgängen meist von langsamer Belüftung oder Dekantieren; bei einem 2012er Amarone reichen oft 60–120 Minuten Dekantierzeit, je nach Zustand und Stil des Weinguts.

Bertani gilt als ein traditionsorientiertes Weingut mit einem eher klassisch-eleganten, ausgewogenen Amarone-Stil. Andere Produzenten wie Allegrini, Masi oder Tommasi verfolgen teilweise modernere Ausbaustile oder unterschiedliche Vinifikationsansätze: Einige setzen stärker auf Extraktion und üppige Frucht, andere auf Ausbau im Holz und Konzentration. Diese stilistischen Unterschiede wirken sich auf Trinkreife, Tanninstruktur und Reifepotenzial aus und sind für die Auswahl relevant, je nachdem ob man einen eher kraftvollen oder eleganteren Amarone bevorzugt.

Wichtige Kriterien sind Nachweis der Provenienz (Aufbewahrungs- und Kaufbelege), Zustand von Etikett und Kapsel, Füllstand (Ullage), Originalverpackung (z. B. Original-Holzkiste) sowie ein plausibler Lagerort. Zusätzlich fließen Kritikerbewertungen (RP / WA: Robert Parker / Wine Advocate, JS: James Suckling, VN: Vinous) und bekannte Auktionsresultate in die Preisfindung ein. Versand sollte versichert erfolgen und während Transport optimal gepolstert sein, um Temperaturschocks und physische Schäden zu vermeiden.

Bertani gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern im Valpolicella und hat sich historisch durch konservative, qualitätsorientierte Vinifikation einen Namen gemacht. Das Haus ist bekannt für klassisches Amarone‑Styling, kontrolliertes Appassimento und sorgfältige Reifung, oft in großen Eichenfässern oder Botticelle. Produzenten wie Bertani prägen das Bild des Valpolicella durch Beständigkeit, hohe Verarbeitungsstandards und ein ausgeprägtes Augenmerk auf Langlebigkeit und Lagerfähigkeit der Weine.

Der Jahrgang 2012 wird im Valpolicella‑Bereich oft als ausgewogen bis sehr gut beschrieben, mit ausreichender Reife für konzentrierte Amarone‑Qualitäten. Sensorisch sind je nach Produzent dunkle Fruchtnoten, getrocknete Kirschen, Kakao, Lakritz und dezente Gewürznoten zu erwarten; die Tannine sind reif und das Gesamtbild zeigt gute Struktur für längere Reife. Entscheidend sind Maischestandzeit, Appassimento‑Intensität und Flaschenlagerung, die das Reifepotenzial beeinflussen.

Ein Amarone della Valpolicella DOCG zeichnet sich durch das Appassimento-Verfahren aus: Trauben (vorwiegend Corvina, Corvinone und Rondinella) werden nach der Lese getrocknet, bevor sie vergoren werden. Das traditionsreiche Weingut Bertani ist für eine klassisch-elegante Stilistik bekannt, die auf kontrollierte Extraktion, ausgewogene Säure und langlebige Tannine setzt. In der Kombination von Valpolicella-Region, DOCG-Status und der Herstellungsweise erklärt sich die Struktur und die Lagerfähigkeit eines Bertani Amarone.

OHK steht für Original‑Holzkiste (englisch OWC: Original Wooden Case oder OC: Original Case). Eine Originalholzbox dokumentiert Herkunft und Vollständigkeit der Lieferung und kann bei sammelwürdigen Abfüllungen den Wiederverkaufswert erhöhen. Für Sammler und Investoren ist die Originalverpackung ein positives Provenienzmerkmal, da sie Schutz während Lagerung und Transport bietet und mögliche Manipulationen erschwert.

Wert und Handelbarkeit hängen von mehreren Faktoren ab: Reputation des Weinguts (z. B. etablierte Produzenten wie Bertani), Jahrgangsqualität, Zustand der Flaschen (Füllstand, Etikett, Kork), Originalverpackung (OHK/OWC), dokumentierte Provenienz sowie Bewertungen durch renommierte Kritiker (z. B. Robert Parker/The Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Auch Angebot und Nachfrage, Restlaufzeit bis zum optimalen Trinkfenster und die Präsentation bei Auktionen oder Händlern beeinflussen Preis und Liquidität.