Único basiert vorwiegend auf Tempranillo ergänzt durch Cabernet Sauvignon. Die Traubenreifen, Maischegärung mit kontrollierter Extraktion und anschließende lange Reifung in Eichenfässern – teils französischer, teils amerikanischer Herkunft – schaffen kräftige Tannine und reife Säure, die dem Wein viel Struktur für Jahrzehnte geben. Das traditionelle Reifesystem von Vega Sicilia umfasst oft mehrere Jahre Fass‑ und Flaschenreifung vor der Freigabe, was wesentlich zur Lagerfähigkeit beiträgt.