Füllstand ist ein zentraler Indikator für den Zustand alter Flaschen. Kategorien: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als ideal, TS (Top Shoulder) ist bei >20 Jahren oft noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) zeigt ersten Oxidationsverdacht, MS/LS (Mid/Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Risiko hin. Bei einem 1994er ist ein Fill bis zur Schulternaht (TS) tolerierbar, alles deutlich darunter erhöht die Wahrscheinlichkeit von Oxidation. Immer auch Korkzustand, Etikett und Depot prüfen.