Wie verändert sich ein 1992er im Glas — welche Aromen sind typisch?
Mit mehr als drei Jahrzehnten Reife zeigt ein 1992er typischerweise tertiäre Aromen: Honig, Aprikose getrocknet, Nüsse, Teer oder petrolige Noten (bei Riesling) sowie würzige Untertöne. Die Primärfrucht tritt zurück, die Säure bleibt oft als strukturelles Rückgrat erhalten und sorgt für Frische. Bei Weingut Wegeler-Weinen ist außerdem eine ausgeprägte mineralische Komponente zu erwarten, die das Aromenspiel balanciert.