Rarität beschreibt bei Wein seltene Flaschen, limitierte Jahrgänge, geringe Produktionsmengen oder besondere Provenienz. Solche Merkmale erhöhen die Sammler- und Sammlerinnen-Nachfrage und können den Marktwert steigern, besonders wenn Dokumentation, guter Füllstand (Ullage) und stabile Lagerung nachgewiesen werden. Bei Investitionsüberlegungen sind Echtheit, Herkunftspapiere und ein lückenloser Lagernachweis entscheidend für den Werterhalt.